氷頭なます 130g 鮭料理 鮭 さけ サケ
商品情報 名称 氷頭なます原材料名 鮭の軟骨（国産）、醸造酢、砂糖、食塩、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、（一部にさけ・大豆・小麦を含む）内容量 130g賞味期限 90日間（要冷凍）生産地 新潟県新発田市発送方法 クール便（冷凍）ご注意 長期保存する場合は冷凍して保存下さい。
製造者 有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14氷頭なます 130g 鮭料理 鮭 さけ サケ 鮭の頭の軟骨の酢漬。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、大根やきゅうりのなますに柚と和えイクラをのせてお正月に食しています。
新発田のお正月の必需品です。
氷頭なますは、新発田のお正月の必需品です。
新発田ではお正月に、美味しい大根のなますに柚と和えイクラをのせてお正月に食しています。
こんにちは、店長のササキです。
鮭の頭の軟骨には、最近話題のプロテオグリカンが豊富に含まれています。
プロテオグリカンはコラーゲンやヒアルロン酸と同じく保水性に優れており、注目の成分として多方面に紹介されています。
プロテオグリカンの保水性は、ヒアルロン酸の1.3倍とも言われ、抗酸化作用や、体内で炎症を起こす細胞の生成を抑える炎症抑制作用があるとも言われています。
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